Cardápios de Pizza: : Modelos prontos para Pizzarias
Para que seu cardápio de pizza se destaque dos concorrentes, estimule as vendas e seja uma marca registrada do seu estabelecimento é necessário seguir essas dicas simples – essenciais para o sucesso do seu negócio. Para saber quais são elas, confira nosso artigo.
Cardápio de pizza – 6 dicas para vender muito
1 – Listar itens por categoria
Ao iniciar o cardápio de pizza é necessário adotar duas ações: fazer uma lista de todos os itens que serão oferecidos e também separá-los por categorias.
É isso que vai deixar o cardápio objetivo e fácil de ser entendido por parte dos clientes. Vamos ver na sequência um exemplo dessa listagem já considerando a separação por categorias.
Pizzas Com Carne ou Embutidos
- Carne seca com catupiry
- Calabresa
- Bacon
- Bolonhesa
- Salame
- Pepperone
- Lombo com catupiry
- Lombo canadense
- Strogonoff de carne
- Filé mignon
- Picanha
Pizzas com Frango
- Frango com cheddar
- Frango com catupiry
- Frango com bacon e catupiry
- Frango com palmito, bacon e catupiry
- Strogonoff de frango
Pizzas com Vegetais
- Napolitana
- Milho
- Champignon
- Brócolis com bacon
- Rúcula com tomate seco
- Abobrinha
- Berinjela
Pizzas com Peixe e Frutos do Mar
- Atum
- Sardinha
- Bacalhau
- Camarão
Pizzas Com Queijo
- 5 queijos
- Marguerita
- Mussarela
- 3 queijos com palmito
Nessa fase do cardápio de pizza, concentre-se apenas em mencionar os itens servidos e fazer a separação por categorias.
2 – Mencionar os ingredientes
O segundo passo do cardápio de pizza é mencionar, na frente de cada item, quais são os principais ingredientes contidos na pizza. Isso permite que os clientes façam o pedido com mais clareza e rapidez.
Esse fator é essencial para agilizar o atendimento dos garçons e ganhar outro importante diferencial competitivo frente aos seus concorrentes usando um excelente cardápio de pizza.
Exemplos:
- Champignon (molho de tomate, mussarela, champignon, azeitonas e orégano)
- Bacalhau (molho de tomate, mussarela, bacalhau, ovos, parmesão, requeijão, pimentão, azeitonas e orégano)
- Rúcula com tomate seco (molho de tomate, mussarela, rúcula, tomate seco, azeitonas e orégano)
3 – Destacar as bebidas
Uma dica de ouro ao fazer o cardápio de pizza é dar um certo destaque para as bebidas. Valorizar as bebidas da sua pizzaria, sejam elas alcoólicas ou não, é fundamental para faturar mais.
Algumas pizzarias trabalham com a venda de cervejas pequenas no balde com gelo, carta de vinhos, caipirinhas, ampla variedade de sucos e demais bebidas que agradam todos os tipos de clientes.
Para escolher quais bebidas serão servidas na sua pizzaria, nossa dica é que você pesquise quais opções estão entre as preferidas do consumidores e também quais bebidas ainda não são oferecidas por seus concorrentes.
4 – Fotos perfeitas
Um cardápio de pizza de sucesso precisa ter fotos perfeitas. Essa regra vale para as pizzas (salgadas e doces) e também para as bebidas. A dica é que você invista na elaboração de fotos feitas por um profissional, já que somente um fotógrafo garante o melhor efeito.
Procure selecionar fotos de pizzas com valores menores, médios e maiores. Essa mistura demonstrada no cardápio faz com que seus clientes queriam provar diversos sabores e favorece um bom acréscimo no seu faturamento.
5 – Pensar no estilo do ambiente
O cardápio de pizza precisa combinar com o estilo de ambiente que você deseja criar na sua pizzaria. Isso significa que, se seu objetivo é ter um espaço mais refinado, o modelo e estilo do cardápio precisam acompanhar esse conceito.
No caso de pizzarias mais requintadas, é praticamente obrigatório manter no cardápio ou ter à parte uma carta de vinhos com preços variados.
Já se sua pizzaria é mais popular ou com ambiente despojado, o ideal é que o cardápio seja mais simples, porém, com uma excelente combinação de cores e também com fotos de excelente qualidade (das pizzas e bebidas).
6 – Contar com um designer gráfico
Para que seu cardápio de pizza se destaque dos concorrentes é fundamental contar com os serviços de um designer gráfico. Esse profissional é responsável por elaborar toda arte visual do cardápio de acordo com o estilo da sua pizzaria.
Nesse momento, não economize. Invista em um bom profissional, já que o cardápio funciona como um dos carros-chefes das vendas do seu estabelecimento.
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Imagens: ocladapizza.com.br / pizzariabaggio.com.br