Cardápio Para Lanchonete: : Modelos prontos para seu Negócio

cardápio para lanchonete

Seu cardápio para lanchonete precisa ser objetivo, moderno e atrativo para se destacar dos concorrentes e agradar os clientes. Para obter esse efeito e fazer muitas vendas na sua lanchonete, confira nossas dicas especiais na hora de montar o cardápio.

Cardápio para lanchonete – 6 dicas para elaborar

1 – Pesquisar novos sabores

Um cardápio para lanchonete deve fugir do convencional. Por isso, o primeiro passo na hora de elaborar o cardápio do seu estabelecimento é pesquisar novos sabores de lanches. Isso significa que, além dos sabores tradicionais, você deve oferecer novas opções que agradem o paladar dos clientes.


Publicidade

Essa pesquisa pode ser realizada nas lanchonetes que atuam na mesma cidade e região que a sua, no Google e nas redes sociais (Instagram e Facebook). Anote as melhores ideias e reserve-as para adicionar ao seu cardápio.

2 – Preparar uma lista de sabores

O cardápio para lanchonete começa com uma lista simples dos itens que serão oferecidos (lanches e bebidas). Nesse momento, não se preocupe em detalhar os ingredientes. Apenas coloque o título dos lanches. Se for o caso, nessa lista também é possível apontar nomes criativos para determinados lanches.

Exemplo:

  • X-Tudo
  • X-Salada
  • Max Burguer
  • Burguer da Casa

3 – Mencionar os ingredientes

No cardápio para lanchonete, depois de listar os lanches de um modo geral, é necessário mencionar, na frente de cada um, quais são os ingredientes.


Publicidade

Isso faz com que os clientes saibam exatamente o que estarão pedindo e evita que eles precisem fazer perguntas aos garçons, o que torna o atendimento mais rápido.

Exemplo:

  • X-Tudo (pão de hambúrguer, hambúrguer com 250g, ovo, bacon, presunto, cheddar, picles, tomate e alface)
  • Burguer da Casa (pão de hambúrguer, 2 hambúrgueres com 150g cada, bacon, molho barbecue e cebola caramelizada)

4 – Sugerir acompanhamentos

Para que o cardápio para lanchonete estimule o consumo no estabelecimento, uma dica simples é adicionar pequenas frases com sugestões de acompanhamentos logo abaixo de cada lanche. Esses acompanhamentos podem ser pequenas porções e também bebidas.

Exemplo 1:


Publicidade

  • Burguer da Casa (pão de hambúrguer, 2 hambúrgueres com 150g cada, bacon, molho barbecue e cebola caramelizada)

Combina bem com: batata frita, cebola caramelizada e cerveja escura.

Exemplo 2:

  • X-Salada (pão de hambúrguer, 1 hambúrguer com 150g, provolone, tomate, alface e maionese)

Combina bem com: batata frita e suco natural de laranja.

No cardápio para lanchonete é possível fazer diversas sugestões interessantes. Dessa forma, além dos lanches, há um aumento do consumo de porções e bebidas variadas.

5 – Fotos caprichadas

O cardápio para lanchonete precisa ter fotos super caprichadas, já que antes de mais nada, os clientes comem com os olhos. Para obter o melhor efeito nas fotos e valorizar cada um dos seus lanches é necessário contratar um fotógrafo profissional com experiência em fotos de lanches.

Não economize nessa etapa, pois essas fotos fazem toda diferença para as vendas no seu estabelecimento. Além das fotos profissionais, invista na contratação de um designer gráfico para cuidar da arte visual do seu cardápio.

Esse profissional conseguirá fazer a melhor combinação de cores, letras, imagens e demais recursos, valorizando o estilo da sua lanchonete, logomarca e demais detalhes para elaborar o cardápio.

6 – Selecionar as bebidas

cardápio para lanchonete

No cardápio para lanchonete, um erro comum de muitos estabelecimentos é não dar a devida atenção para as bebidas. Na maioria dos cardápios, as bebidas são mencionadas apenas de forma escrita, sem fotos e sem maiores destaques.

Nossa dica é que você destaque as bebidas da sua lanchonete com boas fotos e também pense quais os melhores tipos de bebidas a serem oferecidas, de modo que elas agradem todos os gostos. Algumas das nossas sugestões são:

Bebidas alcoólicas:

  • Chopp pilsen
  • Chopp escuro
  • Cervejas tradicionais (lata e garrafa)
  • Cervejas artesanais
  • Caipirinhas
  • Cervejas pequenas servidas no balde etc.

Bebidas não alcoólicas:

  • Sucos naturais (laranja, morango, goiaba, manga, frutas vermelhas, abacaxi, limão etc.)
  • Refrigerantes (guaraná, Coca-Cola, Sprite, Fanta etc.)
  • Água de coco
  • Chá gelado
  • Água mineral sem gás
  • Água mineral com gás

Depois de escolher quais bebidas estarão no seu cardápio para lanchonete, capriche nas fotos. Além da fome ao ver os lanches, os clientes precisam sentir sede.

Anotou nossas dicas de cardápio para lanchonete? Deixe seu comentário e confira nossos outros conteúdos para aumentar as vendas e garantir um ótimo faturamento para sua lanchonete.

Imagens: produto.mercadolivre.com.br / lsclinic.blogspot.com


Publicidade