Cardápios Para Restaurantes – Ideias Práticas e Modelos


cardápios para restaurantes

Ideias de cardápios para restaurantes são de grande ajuda para que o estabelecimento agilize o atendimento da equipe e estimule os clientes a consumirem diversos pratos. Fique por dentro dessas ideias e confira nosso artigo.

Ideias de cardápios para restaurantes

Separamos sugestões de cardápios para restaurantes de vários segmentos para facilitar a vida dos empreendedores. Vejamos.

Cardápios para restaurantes – com foco em massas

Modelo de cardápio

Lasanhas

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  • Carne com molho vermelho———– R$………..
  • Frango com molho vermelho———- R$……….
  • 4 queijos com molho branco———– R$……….
  • Palmito com molho branco————- R$………

Panquecas

  • Carne com azeitona e molho vermelho– R$…….
  • Presunto e queijo com molho vermelho– R$……
  • Frango com catupiry e molho branco—– R$……
  • Milho com queijo e molho branco——– R$……

Pizzas Individuais

  • Marguerita (molho de tomate, queijo, tomate em rodelas e manjericão)————R$………………..
  • Calabresa (molho de tomate, mussarela, calabresa e cebola)—————R$………………..
  • 5 queijos (molho de tomate, mussarela, parmesão, requeijão, gorgonzola, provolone, azeitonas e orégano)————–R$……………….

Cardápios para restaurantes – com foco em carnes

Modelo de cardápio

Carnes

  • Picanha nobre assada (acompanha torradas, salada de tomate com rúcula e maionese)——-R$…………
  • Costela bovina assada (acompanha salada de tomate, maionese e torradas)———————–R$…………
  • Costela suína assada ao molho barbecue (acompanha batata frita e maionese)————–R$…………

Saladas

  • Primavera (alface americana, rúcula, morango e manga)———————————R$…………………..
  • Caprese (alface, agrião, rúcula, tomate cereja, salmão defumado, amêndoas, cebola roxa e molho branco)——————-R$………………………………..
  • Grano (lentilha, tomate, pimentão, repolho, cenoura e cebola)—————–R$………………………………….

Cardápios para restaurantes – vegetariano

Modelo de cardápio

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Massas

  • Lasanha de palmito com milho e molho branco-R$……………..
  • Lasanha de brócolis com molho branco—-R$………………
  • Penne com parmesão e molho pesto—R$………………
  • Penne com parmesão e molho branco—-R$……………….

Saladas

  • Colorida (tomate cereja, cenoura ralada, brócolis, batata, cebola, azeitona preta e orégano)——–R$……………….
  • Verde (alface americana, rúcula, agrião, vagem e molho verde)————R$………………….
  • Agridoce (alface americana, rúcula, abacaxi, morango, manga e hortelã)————R$…………..

Cardápios para restaurantes – com foco em peixes e frutos do mar

Modelo de cardápio

Peixes e Frutos do Mar

  • Moqueca de tilápia———-R$…………………….
  • Sardinha Portuguesa——–R$…………………….
  • Filé de salmão grelhado com legumes (tomate cereja, batata, cebola e cenoura)—-R$………….
  • Salmão com molho de maracujá e salada de folhas (alface americana, rúcula e agrião)———–R$………………………
  • Filé de salmão com molho de alcaparras—–R$…………………..
  • Filé de tilápia empanado e batata frita——-R$……………………
  • Camarão empanado e batata frita——R$……….
  • Camarão grelhado com legumes (alface, batata, cebola, tomate e azeitonas)——-R$………………..
  • Salpicão de camarão——–R$………………………..
  • Maionese de camarão——-R$……………………….
  • Paella Espanhola————-R$……………………….

Como montar cardápios para restaurantes

Cardápios para restaurantes

Depois de conferir alguns exemplos de cardápios para restaurantes, é preciso estar por dentro de algumas dicas de grande ajuda na hora de montar esse cardápio, deixá-lo atrativo para os clientes e facilitar na hora do atendimento.

Caprichar nas imagens

Não economize na qualidade das imagens para montar o cardápio do seu restaurante, já que elas são capazes de atrair uma grande quantidade de clientes. Para isso, contrate um fotógrafo profissional para fazer um book de todos os pratos oferecidos no restaurante. Essas imagens, além de serem usadas no cardápio, são fundamentais para o site do restaurante e redes sociais (Instagram e Facebook).

Valorizar as bebidas

Além dos cardápios para restaurante terem destaque para os pratos, é necessário não esquecer das bebidas, já que muitas vezes a venda delas é responsável por uma boa parcela de lucro do restaurante. Para valorizar as bebidas, além de caprichar nas fotos, destaque no cardápio, dias de promoção de bebidas como, por exemplo, o chopp no happy hour etc.

No caso de restaurantes que oferecem massas, recomenda-se colocar no cardápio algumas opções de vinhos (que podem ser dos mais simples aos mais sofisticados).

Apresentação do cardápio

Os cardápios para restaurantes precisam se destacar da concorrência. Para isso, é preciso que a arte gráfica do cardápio seja atraente e que ele tenha uma boa apresentação. O uso de cores, letras maiores, papel ou plástico resistente etc. são detalhes que devem ser observados na hora de elaborar um cardápio que valorize os pratos, agrade os clientes e agilize o atendimento.

Em resumo, um cardápio para restaurante bem elaborado traz uma série de benefícios no dia a dia e é um dos primeiros aspectos para o sucesso do negócio.

Depois dessas informações sobre cardápios para restaurantes, veja esse nosso artigo que fala como vender e lucrar mais.

Imagens: tabascoinn.com / hardmusica.pt

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